Biscottini salati con olive nere, formaggio e noci.

Ideali per un aperitivo o per un buffet freddo... potete anche usare le olive verdi ma a me piacciono molto di più con quelle nere. Fate la dose intera perchè andranno a ruba...

Potete farli risultare croccanti o morbini, a seconda dello spessore che gli date.

Pollo all'arancia e semi di papavero profumato al marsala. (ricetta step by step)

Un altro modo veloce di cucinare il pollo. Profumato per l'uso del marsala, scrocchiarello per via dei semi di papavero, leggermete acidulo per l'uso dell'arancia. Se avete una cena e volete fare qualcosa di diverso cimentatevi in questa ricetta...

Ingredienti (per due persone)

200 gr di pollo (la coscia è da preferire, la vendono già disossata)

1 cucchiaio raso di farina 00 o farina di riso

3 cucchiai di semi di papavero

olio evo qb

una arancia (meglio se un po' aspra)

mezzo bicchiere di marsala secco 

(se volete che venga una salsina, aumentate il marsala o aggiungete il succo di mezza arancia)